Hoja De Planilla De Cata De Vinos. Provienen de los taninos o de la madera que se utiliza para envejecer los vinos. Alguna información útil que puede ayudarte a armar una carta de vinos estándar.
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Por ejemplo existen fichas tipo descriptivas en las que el catador anota el color la limpidez el aroma y el sabor. Puede recordar a madera fresca maderas verdes madera podrida madera húmeda fresno castaño madera de cedro lápiz cajas de puros. Evita confusiones poniendo por separado de los demás los vinos espumosos y los licores dulces.
Provienen de los taninos o de la madera que se utiliza para envejecer los vinos.
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